Për shekuj me radhë, fara e lirit është konsideruar si një nga ushqimet me përfitime të shkëlqyera shëndetësore.
Sot, studime shkencore nxjerrin në pah përfitimet e tij, nga kontrolli i presionit të gjakut dhe sheqerit, e deri tek ndihma për të mbajtur një peshë të shëndetshme.
Një lugë gjelle farë liri (7 gram) siguron një sasi të mjaftueshme të proteinave, fibrave dhe acideve yndyrore omega-3, si dhe disa vitamina dhe minerale.
Në veçanti, është një burim i pasur i acidit alfa-lipoik (ALA), një acid yndyror omega-3 me origjinë bimore, i cili është një nga dy acidet yndyrore më të rëndësishëm që duhet të marrim nga dieta jonë.
Studimet mbi kafshët kanë treguar se ALA në farën e lirit parandaloi ruajtjen e kolesterolit në enët e gjakut të zemrës, uli inflamacionin në arterie dhe rritjen e tumoreve kancerogjene.
Kanë përbërje bimore me veti antioksiduese dhe estrogjenike, të cilat duket se ndihmojnë në uljen e rrezikut të shfaqjes së kancerit dhe përmirësimin e shëndetit.
Studimet vëzhguese kanë treguar se konsumi i farave të lirit nga gratë në menopauzë shoqërohet me një rrezik më të ulët të kancerit të gjirit .
Sidoqoftë, burrat gjithashtu mund të përfitojnë nga konsumimi i farës së lirit, pasi, sipas një studimi të 15 burrave, duke konsumuar 30 g në ditë në kombinim me një dietë me pak yndyrë uli nivelet e kancerit të prostatës.
Ka gjithashtu prova për kontributin e tij në parandalimin e kancerit të lëkurës dhe zorrës së trashë.
Kontribuon në funksionimin e duhur të zorrëve
Përmbajtja e saj e fibrave të tretshme dhe të patretshme, në fakt, ngadalëson shpejtësinë e tretjes, duke rezultuar në rregullimin më të mirë të sheqerit dhe uljen e kolesterolit.
Ndihmon gjithashtu njerëzit me sindromën e zorrës së irrituar.
Përmirëson kolesterolin
Fara e lirit çdo ditë për 3 muaj ul kolesterolin e përgjithshëm me 17% dhe kolesterolin “e keq” LDL me gati 20%.
Përqindja përkatëse për kolesterolin “e mirë” HDL u rrit, sipas gjetjeve të një studimi tjetër, me 12%.
Studimi kanadez zbuloi se konsumi ditor i 30 g. fara lirit për gjashtë muaj uli presionin sistolik dhe diastolik të gjakut përkatësisht me 10 mmHg dhe 7 mmHg, ndërsa për ata që tashmë merrnin ilaçe të hipertensionit shifrat ishin edhe më të larta.
Ndihmon në kontrollin e sheqerit
Studimet kanë treguar se njerëzit me diabet të tipit 2 që kanë shtuar 10-20 gram farë liri në dietën e tyre ditore për të paktën një muaj kanë parë një ulje prej 8-20% të niveleve të sheqerit në gjak.
Ndihmon në kontrollin e peshës
Nëse keni tendencë të hani një shumëllojshmëri ndërmjet vakteve, mund t’ju duhet të konsideroni përfshirjen e farës së lirit në dietën tuaj.
Studimi tregoi se vetëm 2.5 gr. fara e liri, zvogëlon ndjenjën e urisë dhe oreksin në përgjithësi.